Un secolo di vigilanza sugli alimenti (Nuova Edizione) Photocity 2013
Questa nuova edizione nasce da documenti eccezionali
del tutto inediti e per tanto tempo ignorati, in particolare su alcune
inchieste scottanti dei cosiddetti “pretori d’assalto” affidate ai Vigili
Sanitari negli anni Settanta
dal caso “Coca Cola” al colorante rosso amaranto (E 123). Indagini che fecero tremare per la prima volta i potenti dell’economia e i politici dell’epoca, molti anni primi delle inchieste di “mani pulite”.
dal caso “Coca Cola” al colorante rosso amaranto (E 123). Indagini che fecero tremare per la prima volta i potenti dell’economia e i politici dell’epoca, molti anni primi delle inchieste di “mani pulite”.
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